私たちの計画的生産による気候変動への最大の恩恵は、ヨーロッパからアジアへのサケの空輸を避けることです。日本で消費される生鮮サーモンの約90％はノルウェーから空輸されています。陸上養殖は給餌と収穫のための船の使用をなくし、化石燃料の使用を削減します。
AquaMaofの循環型水産養殖システム (循環型水産養殖システム)は、市場で入手可能な他の従来の循環型水産養殖システム ソリューションよりもエネルギー消費量が大幅に低い。
私たちは、本館に屋上太陽光発電システムを設置するためのさまざまなソリューションに取り組んでいます。ソーラーパネルは、ピーク時の電力需要を満たすように設計される。余剰発電量はグリッドに売電する。購入した電力がすべて再生可能エネルギー由来であることを保証するため、原産地証明書を購入する予定です。
AquaMaofシステムは、硝酸塩と亜硝酸塩を効率的に除去することで、水の99.7％を再循環させることができ、その結果、汚泥の量と交換水の必要性を減らす脱窒システムを使用することで、廃水量を少なくすることができる。
トリミングや副産物は、可能な限り食用に加工される予定であり、残りはペットフードや魚粉・油への精製が検討されている。梱包材や有機廃棄物以外の廃棄物の量を最小限に抑え、リサイクルし、可能な限り梱包材にリサイクル素材を使用することを目標としている。
私たちが選択した飼料サプライヤーであるSkretting社は、飼料輸送に伴う排出を最小限に抑えるため、日本に工場を持っています。 スクレッティング社は、違法な森林伐採が行われていないことを証明する認証を受けた低リスク地域または高リスク地域から大豆とアブラヤシの原料を調達している。2025年末までに、第三者認証制度のもと、完全に分離された物理的サプライチェーンにおいて、合法的・違法な森林破壊のない低リスク地域または高リスク地域からのみ大豆とアブラヤシ原料を調達することを約束している。
私たちの中核事業である陸上生産は、従来の海上生産に関連する多くの環境問題を回避しています。生産が完全に閉鎖された環境で行なわれているため、周囲に影響を及ぼすことはなく、また市場に近い場所にあるため、輸送に伴う排出量も大幅に削減されています。
私たちは寄生虫感染のリスクを排除し、病気のリスクを軽減するためにあらゆる手段を講じています。施設は厳重なバイオセキュリティーエリアであり、空気を通して病気が侵入したり、人や設備によって病気が持ち込まれたりするのを防ぐため、過剰加圧された建物と厳格な消毒手順を備えています。ポストスモルトの死亡率は、伝統的なアトランティックサーモン養殖に比べ低いと予想しています。
生きたまま輸送することを避けることで、ストレスを軽減し、魚の福祉が向上します。他の多くの循環型水産養殖システムソリューションと異なり、AquaMaof社のシステムはハーベスト・チャンネルを主に利用しています。ハーベスト・チャンネルは、従来の汲み上げ式に比べ、魚の扱いが優しく、ストレスが少ないのです。
私たちは、環境的・社会的基準に基づく自主的な認証制度であるASC（Aquaculture Stewardship Council：水産養殖管理協議会）を通じて、施設の認証を取得する予定です。ポーランドにあるアクアマオフの既存生産施設はASC認証を取得しています。
