富士山麓で高級アトランティックサーモンを陸上養殖

ノルウェーの品質、日本の情熱

プロキシマー社は、富士山の麓、小山町にある日本初のアトランティックサーモンの陸上養殖場 での生産に着手しました。この陸上施設は一部を除き建設中で、2023年に完成、2024年から日本の消費者に新鮮なサーモンを提供する予定です。

陸上生産により、水、電力、添加物の使用を最小限に抑え、年間を通じて高品質な生産と安定した水揚げ量を実現します。市場に近いため、空輸の必要がなく、比類のない新鮮さをお届けすることができます。生産は、閉鎖された環境で行われ、地域的にも世界的にも環境への影響を最小限に抑え、持続可能で安全な製品を実現します。

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サステナビリティ

陸上養殖は高品質のアトランティック・サーモンの持続可能な生産を可能にし、日本市場への近接性は輸送のフットプリントを最小限に抑える。プロキシマー 、持続可能性への体系的なアプローチをとっている。つまり、持続可能性は事業の計画や意図に組み込まれているのだ。

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工事進捗状況                               

小山での建設は2023年に完了する予定です。

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会社概要

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